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佛山市安警技術開發(fā)有限公司

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工程商信息

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標題	餐飲后廚動火離人報警系統(tǒng)
服務類別	技術服務
服務所在地	全國
服務范圍	餐廳動火離人報警系統(tǒng)可廣泛應用在大型商業(yè)廣場、汽車站、飛機場、美食街、院校等餐飲比較集中的大型餐飲服務場所，利用先進的數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)，管理員或者保安人員在監(jiān)控室內足不出戶即可觀察到整個區(qū)域的餐廳廚房及燃氣泄漏情況及治安情況，發(fā)生警情與事故，遠程開啟對講功能，同時也可開啟排風口與關閉天然氣閥門，提醒在場人員馬上趕到事發(fā)現(xiàn)場，排除事故或制止火災的發(fā)生。

詳細說明

廚房動火離人預警系統(tǒng)運用了人體感應探測傳感技術和視頻聯(lián)網(wǎng)智能控制技術，準確探測廚房動火區(qū)域內廚師的活動范圍、活動時間。如動火烹飪工作時段廚師離崗，人體感應探測器可在設定的安全時間里探測出來，并聯(lián)動動火離人預警控制器啟動語音報警功能，以警示廚師及時回到操作區(qū)域；動火離人預警控制器能夠在預警危險發(fā)生時，將預警信號反饋給消防控制中心。
　　在廚房動火烹飪期間，廚房動火區(qū)域無人值守時，微波感應探測器探測感應到廚房動火操作區(qū)域沒有人體存在的信號，系統(tǒng)會進入延時預警狀態(tài)（1s-999s可按現(xiàn)場需求設定)，如在延時預警時間內，廚師及時回到操作區(qū)域崗位，則不觸發(fā)報警系統(tǒng)，系統(tǒng)重新回到監(jiān)測狀態(tài)；如在延時預警時間內，廚師沒有回到操作區(qū)域崗位，系統(tǒng)就會自動觸發(fā)現(xiàn)場聲光報警系統(tǒng)，警示廚師及時回到操作崗位，并將預警信號傳達給消防監(jiān)控中心平臺和餐廳管理人員，平臺與管理人員可通過彈出的監(jiān)控畫面迅速做出響應和處理；如在警報時間（一般設定警告時長120s～180s）過后，廚師仍然沒有到位，則系統(tǒng)自動切斷排煙罩電源等相關緊急聯(lián)動措施，在安全可控時間杜絕消防安全隱患。廚房動火區(qū)域有人值守時，烹飪加工工作時間，廚師打開排風機準備動火的同時，在線監(jiān)控預警系統(tǒng)進入監(jiān)控工作狀態(tài)，人體感應探測器檢測到廚房動火操作區(qū)域內有人體存在信號，系統(tǒng)進入無預警狀態(tài)。

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